Si bien el ejercicio físico se recomienda para lograr un buen estado nutricional y para el mantenimiento de la salud, cuando se realiza en forma regular, genera radicales libres que son causantes del envejecimiento celular.
Se sugiere el consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes, siendo la vitamina C una de las más recomendadas.
La vitamina C, es una vitamina hidrosoluble que tiene un gran potencial antioxidante, además ayuda a la absorción de hierro (componente fundamental de los glóbulos rojos, requeridos para la oxigenación de la sangre) potenciando de esta forma el ejercicio físico, además refuerza el sistema inmune, evitando la posibilidad de infecciones. Ayuda en la recuperación de lesiones deportivas, ya que es parte de la síntesis o producción de colágeno, sustancia fundamental de la cicatrización.
Por esta razón se recomienda incorporar alimentos ricos en vitamina C, presente en frutillas y arándanos, que aportan casi el 30% de los requerimientos diarios. Una porción al día corresponde a 1 taza de fruta fresca.
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