Más de alguna vez, “algún entendido en cocina”-por nombrarlos de alguna manera- ha lanzado la siguiente frase: “Mi abuelita hacía esta receta desde que era cabro chico”. No obstante, vienen a nuestra mente imágenes de los platos de la abuelita decorados con un huevo duro relleno con la yema mezclada con mayonesa, pero hoy en día usamos otros trucos, simples pero muy originales a...

Cada país tiene sus propias costumbres, que se ven reflejadas a la hora de comer. Conforme a mi experiencia, en los distintos países que he estado hay visiones muy distintas sobre el sentido e importancia del desayuno. He aprendido que desde el punto de vista fisiológico, el cuerpo después de un largo ayuno necesita de un buen aporte energético para reactivarse y los aportes básicos que encontramos en...

Cuántas veces te habrás hecho la misma pregunta una y otra vez. La respuesta está en nuestros genes que nos dan características diferentes y que también influye en el control del peso. Esta herencia genética también influye en el control del peso. Hay quienes tienen más desarrollados unos mecanismos “ahorradores” de energía y por lo tanto poseen más tendencia a almacenar el exceso de calorías...

Recuerdo cuando niño, tiempo en que las celebraciones de navidad y año nuevo, eran sinónimo de manjares y exquisitas preparaciones, todo en un ambiente cálido de familia. Pero los tiempos han cambiado y hoy en día es más fácil y cómodo dejar de lado esas extenuantes horas de trabajo y dedicación, a alguien con más tiempo y energía que nosotros, con el riesgo de que tal vez, vayamos cambiando las raíces...

La gastronomía un tema que apasiona, la mezcla de colores y sabores que dan vida a cada plato nos acompañan cada día de maneras distintas. En este nuevo espacio podremos compartir este y otros temas de interés y asombrarnos con la versatilidad de estos coloridos frutos. En Hortifrut nos preocupamos de satisfacer de la mejor manera las necesidades de nuestros clientes, siempre avalados por la calidad de nuestros...