Hortifrut Gastronomico
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de la Gastronomía.
Temas de Gastronomía

Pie de limón con arándanos

Ingredientes: 150 gr. arándanos Hortifrut 100 gr. mantequilla 200 gr. harina 1 yema 40 cc leche 1 tarro leche condensada 3 limones (jugo) 3 claras de huevo 140 gr. azúcar Preparación: Paso 1. Trabaje suavemente la harina con la mantequilla a temperatura ambiente. Paso 2. Mezcle el azúcar (90 grs.) con la leche y agregue la yema. Paso 3. Mezcle todo y amase hasta lograr una masa homogénea, luego deje reposar...

Ensalada de pollo con espinaca y frutillas y dressing de naranja con jengibre

Ingredientes: 100 gr. frutillas Hortifrut 1 bolsa de espinaca fresca 240 gr. pechuga de pollo 200 cc jugo de naranja 10 gr. jengibre fresco 50 cc aceite de oliva 20 cc vinagre blanco Sal y pimienta Preparación: Paso 1. Lave y limpie la espinaca, retire los tallos gruesos. Paso 2. Limpie el pedúnculo de las frutillas Hortifrut y corte en 4. Paso 3. Corte la pechuga de pollo en dados, luego condimente con sal...

Filete de cerdo relleno con berries y pasta al romero con frambuesas

Para 6 personas. Ingredientes: 100 gr. berries deshidratados Hortifrut, 50 gr. frambuesas Hortifrut… 600 gr. de solomillo de cerdo 50 gr. tocino en láminas 400 gr. pasta 30 cc aceite de oliva Romero fresco Sal y pimienta Preparación Paso 1. Limpie el solomillo de cerdo del exceso de grasa, con ayuda de un cuchillo chico, haga un agujero al medio del solomillo, y por ahí rellene con berries deshidratados...

Queque con moras y nueces

Ingredientes: 100 gr. moras Hortifrut 150 gr. margarina 3 huevos 150 gr. harina 150 gr. azúcar flor 6 polvos de hornear 50 gr. nueces Preparación: Paso 1. Haga un batido firme con la margarina, los huevos, la harina, el azúcar flor y los polvos de hornear Paso 2. Rellene 2/3 del molde de quequitos, ponga 1 capa de moras Hortifrut, nueces y cubra con el resto del batido. Paso 3. Hornee 20 minutos a 180ª

Turismo Gastronómico: un viaje de sabores

Se trata de una forma de hacer turismo en la que la gastronomía del lugar que se visita es parte fundamental del atractivo del recorrido. El turismo Gastronómico es una nueva opción de aventura, no sólo dirigido a personas que gusten de la buena mesa a nivel profesional como chefs o gourmets, más bien está enfocado a todo tipo de gente dispuesta a atreverse y experimentar una nueva aventura de sabores....

Brazo de reina con frutillas, albahaca y salsa de vainilla caliente

Ingredientes: 1 plancha de bizcocho 450 gr. frutillas Hortifrut 20 hojas de albahaca 500 cc salsa de vainilla Preparación Paso 1.- Limpie, lave y corte las frutillas en láminas. Paso 2.- Lave y corte en tiritas finas la albahaca. Paso 3.- Extienda el bizcocho para brazo de reina. Paso 4.- Ponga en un bol las frutillas, la albahaca y 100 cc de salsa de vainilla. Paso 5.- Cubra el bizcocho con la mezcla anterior...

Trilogía de jamón con salsa de cranberries

Ingredientes: 4 láminas de jamón de pavo 4 láminas de jamón de cerdo 4 láminas de jamón de pollo Eneldo Pimienta negra gruesa Semillas de amapola 50 cc concentrado de cranberries Hortifrut Preparación: Paso 1.- Tome las láminas de jamón de pavo y espolvoree eneldo. Paso 2.- Tome las láminas de jamón de cerdo y espolvoree pimienta negra gruesa. Paso 3.- Tome las láminas de jamón de pollo y espolvoree...

¡Comer saludable en invierno!

Dadas las bajas temperaturas de esta época, nuestro cuerpo requiere de más vitaminas y minerales, lo que nos obliga a comer más. Además tendemos a hacer menos actividad física, por lo que el alza de peso parece inevitable. Pero si nos preocupamos de adquirir los nutrientes de los alimentos correctos, nos mantendremos en forma y no tendremos que ocultar los kilos de más bajo la ropa. En temporada invernal...

Ensalada de pasta con espinaca, queso, jamón y frutillas

Ingredientes 50 gr. frutillas Hortifrut 1 malla espinaca 50 gr. jamón cocido 2 láminas queso gauda 100 cc Aceite oliva 400 gr. pasta (coditos) 30 cc aceto balsámico Sal Preparación Paso 1. Limpie y lave las hojas de espinaca, luego corte en trozos pequeños. Paso 2. Corte el jamón y el queso en láminas gruesas. Paso 3. Lave, limpie y corte en cuartos las frutillas Hortifrut. Paso 4.Prepare la pasta según...

Cocktail de vitamina C con frutillas y frambuesas

Para 6 personas. Ingredientes 50 gr. frutillas Hortifrut 50 gr. frambuesas Hortifrut 600 cc jugo de naranja 2 limones 1 zanahoria de 100 gr. Preparación Paso 1. Pele la zanahoria, y corte en trocitos pequeños para que cueste menos licuarlo después. Paso 2. Lave y limpie las frutillas Hortifrut. Paso 3. Ponga en una licuadora todos los ingredientes, y licue hasta quedar todo bien fino.
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