¡La cocina se fue de vacaciones!

Por Marco Farías, Chef Hortifrut.- Mucho sol, tal vez algo de playa, niños de vacaciones y papás con ganas de descansar:.. ¿Cuál será la mejor comida que se puede preparar mezclando estos ingredientes?

En época de verano por lo general la rutina alimenticia cambia: los horarios se vuelven más flexibles y el calor invita a consumir comidas más “frescas” y livianas. Sin embargo, muchas veces por la premura del tiempo caemos en la tentación de reemplazar el tradicional almuerzo por un tentador sándwich u otra comida que de saludable tiene bien poco.

Este verano te invito a buscar alternativas ricas, saludables y que no requieren mucho esfuerzo. Atrévete preparando unas ricas brochetas de pollo con guindas ácidas secas, una fresca ensalada de palta con camarones, frambuesas y moras o un irresistible ajiaco con berries deshidratados.