Physalis: ¡Una delicia saludable al alcance de todos!

El Physalis, también conocido como Goldenberry, es un berry que se puede utilizar en postres, ensaladas, para la preparación de mermeladas o comerlo directamente. Es considerado una fruta exótica y se caracteriza por ser una baya carnosa y jugosa en forma de globo, pero de color anaranjado y cubierto por un capullo que lo protege de insectos devoradores o inclemencias climáticas.

Destaca por sus excelentes cualidades nutricionales: alto contenido en fibra, vitamina A y C, bajo en calorías, ayuda en la reducción del colesterol y rico en minerales, que fortalece el sistema inmunológico y la visión, purifica la sangre y es utilizado como tranquilizante natural por su alto contenido en flavonoides.

¡Consúmelos frescos o deshidratados, sus propiedades no varían y su sabor se mantiene intacto!