Fiestas de Fin de año: ¡entretenidas y saludables con Hortifrut!

Por Carla Reyes, Nutricionista Hortifrut.- Se acerca Navidad y Año nuevo, una hermosa instancia de reunión con los seres queridos y la familia, por esta razón muchas veces se producen transgresiones alimentarias, es decir se consume una mayor cantidad de alimentos y bebidas que lo normal, lo que incluso pueden generar problemas gastrointestinales a corto plazo.

Pero también podemos fácilmente celebrar estas fechas en forma entretenida y saludable, con esta deliciosa sugerencia de cena, que fomenta todas las propiedades de los berries y además no sobrepasa las 600 calorías, correspondiente al 30% de la energía recomendada para un adulto normal.

Entrada: ensalada de pepino y lechuga con vinagreta balsámica de frutillas.
Plato de Fondo: plateada al horno con berries deshidratados.
Postre: turrón de vino con arándanos y nueces.

Esto puede ser acompañado por bebidas light, jugos naturales sin azúcar o aguas naturalmente saborizadas con hojas de menta, cáscaras de limón u otro.

Si quieres más información escríbeme a nutricionista@hortifrut.com o visita nuestra Web www.hortifrut.cl y encontrarás más ideas saludables.
Carla Reyes – Nutricionista Hortifrut