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de la Gastronomía.
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El chef de El Bulli, Ferran Adrià, ha anunciado un convenio de cinco años entre La Fundación Alícia y la Universidad norteamericana de Harvard para la realización de un curso de ciencia y cocina. El primer curso tendrá lugar entre septiembre y noviembre de 2011 y estará impartido por un representativo grupo de cocineros y pasteleros catalanes, como Joan Roca, Carles Tejedor, Carme Ruscalleda o Ferran Adrià, entre muchos otros.
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