Cocina típica chilena con berries Hortifrut

Por Marco Farías, Chef Hortifrut.- Como ha sido costumbre entre los chilenos, en el mes de la patria las tradiciones culinarias se hacen presentes en nuestras mesas. Abundan las empanadas, los anticuchos, el pastel de choclo y tantas otras delicias gastronómicas a las que nadie logra resistirse.

Sin embargo hay alternativas igual de ricas con las que podremos sorprender a nuestros comensales, aprovechando todos los beneficios de los berries chilenos. Imagina una exquisita plateada al horno con berries deshidratados o una humeante tortilla de rescoldo con guindas ácidas y chicharrones.

Incluso puedes armar un menú compuesto por: berry sour, empanaditas de queso con guindas ácidas,

brochetas de cerdo con moras, empanadas al horno con cranberries, humitas con berries y para el postre,
un mote con berries deshidratados.

Encuentra todas estas recetas en www.hortifrut.cl y celebra estas fi estas patrias con todo el color de Chile y los colores de los berries de Hortifrut.