Calorías: el combustible del cuerpo

Mucho se habla de ellas, ¿pero qué son realmente las temidas calorías? Se trata de una unidad de medida de la energía que obtenemos mediante los alimentos que consumimos.

Las calorías son para nuestro organismo lo que la bencina es a un automóvil, una especie de “combustible” que nos permite realizar actividades físicas y fi siológicas como correr y respirar.

Es así como cada acción que realiza nuestro cuerpo consume esta energía, pero el problema surge cuando nos “sobran” calorías, pues el excedente se almacena como grasa y ocasiona sobrepeso.

Hay ciertos alimentos que ingerimos que aportan sólo calorías pero no nutrientes que se les conoce como “calorías vacías”, es el caso del alcohol y otros productos procesados. Por el contrario, en el caso de los berries, éstos se distinguen por ser hipocalóricos (bajos en calorías) y ricos en nutrientes que ayudan a fortalecer tu salud, ya que aportan minerales, vitaminas, antioxidantes y agua.