Panqueques rellenos con moras, nueces y salsa de caramelo

Ingredientes

160 gr. moras Hortifrut

80 gr. nueces

250 cc. leche

160 gr. harina

40 gr. azúcar

3 huevos

40 gr. mantequilla

Salsa de caramelo

Preparación

Paso 1.- Ponga a derretir la mantequilla en un sartén u olla pequeña.

Paso 2.- Ponga en una licuadora la leche, la harina, los huevos y el azúcar, licue hasta lograr un batido parejo y uniforme, y agregue la mantequilla derretida.

Paso 3.- En un sartén, haga los panqueques, no deben quedar gruesos ni muy dorados.

Paso 4.- Rellene con moras, nueces enteras y salsa de caramelo.
Consejo

Puede usar miel de palma y manzanas junto con las moras y las nueces.