Refrescante y Natural

Los jugos de fruta se convertirán en nuestro “compañero ideal”, para la dieta que nos acompañará este verano. Además de ser el tentempié perfecto, son un buen aliado que nos cuidará la piel del sol con sus vitaminas y sales minerales.

¿Jugos en polvo o preparados?. Nunca tan sabrosos como los jugos naturales, lejos la mejor opción pero respetando algunas reglas muy importantes para “sacarle el jugo” a sus beneficios.

Usa frutas maduras y frescas, lava bien las frutas y desecha las que están en mal estado. También se puede utilizar fruta congelada. Si vas a usar un endulzante, recurre a la miel, azúcar morena, sucralosa o sacarina. Para darle un toque diferente, especial o refrescante, agrega condimentos o hierbas como canela, anís, jengibre, vainilla, menta o hierba buena.

Productos como la zanahoria y el tomate son muy combinables con berries, altos en antioxidantes y vitamina A, nutrientes que nos protegen del efecto nocivo del sol.

Algunas ideas sabrosas para este verano:
- Jugo de zanahoria, naranja y physalis
- Jugo de berries con mix de congelados Hortifrut
- Jugo de naranja con frambuesas o frutillas
- Jugo de arándanos con manzana

Chef Hortifrut MARCO FARIAS