Cancato chilote con frutillas frescas

Rinde 4 porciones
Ingredientes

100 gr. frutillas frescas Hortifrut
600 gr. filete de salmón fresco con piel
4 laminas de jamón magro
4 laminas de queso
100 gr. de chorizo
Orégano
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.- Sin pelar el salmón, córtelo en 4 trozos, y cada trozo, córtelo horizontalmente en 3 trozos. (Realice 2 cortes y quedaran 3 trozos)
Paso 2.- Limpie y corte las frutillas en láminas
Paso 3.- Corte cada lámina de queso y jamón por la mitad.

Paso 4.- Ponga una capa de salmón (la de la piel), ponga un poco de orégano, sal y pimienta.
Paso 5.- Agregue un poco de chorizo, una capa de jamón, una de frutilla y otra de queso.
Paso 6.- Repita el proceso.
Paso 7.- Hornee 15 minutos a 180º