Physalis

Physalis, también conocida como farol chino, es una baya carnosa en forma de globo que se considera una fruta exótica. Se trata de un pequeño fruto de la familia de las solanáceas que se da de manera silvestre desde Colombia a Chile.

Este berry originario de América, remonta su cultivo a los tiempos de los Incas en Perú y es una deliciosa golosina natural y crujiente, también conocida como Goldenberry. Se pueden consumir como un saludable snack en cualquier momento, ideal para aperitivos, ensaladas, tragos y postres.

Dentro de sus propiedades destaca su alto contenido de vitaminas A y C, además de hierro y fósforo. Al elevado aporte energético de las frutas secas, se suma su efecto antioxidante, por lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas, evitando el estreñimiento e incluso favorecen el buen estado de la piel y del sistema inmunológico.