Crema de cosmopolitan (Vodka con Arándanos)

“Una mezcla de culturas, …arándanos sudamericanos, vodka ruso, ……. todo esto ambientado con una suave y espumante crema”

Preparación
120 cc Vodka
80 grs. arándanos
60 cc crema
1⁄4 vaina de vainilla
40 grs. azúcar
Hielo picado

Preparación
Paso 1.- Licue el Vodka con los arándanos y páselo por un colador.
Parta la vaina y saque de su interior toda la carne.
Paso 2.- Ponga a cocer la crema junto con la vaina de vainilla, su carne, y el azúcar, durante 5 minutos a fuego medio (que no hierva).
Paso 3.- Deje enfriar.
Paso 4.- En una copa, ponga el hielo picado, cubra con la crema, y rellene con el vodka.