Arándanos: Sabor y salud en tu mesa

También conocidos como “blueberries”, los arándanos tienen sorprendentes beneficios nutricionales y en la actualidad son utilizados en las más diversas preparaciones. Dentro de sus propiedades destacan los efectos antibióticos, antinflamatorios y antioxidantes, además constituyen una excelente fuente de vitamina C y se ha comprobado que su consumo ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.

Se dice que durante la segunda guerra mundial, algunos de los pilotos de la fuerza aérea británica que formaron parte de misiones nocturnas, experimentaron considerables mejoras en la visión tras consumir una jalea elaborada con arándanos.

El consumo de estos berries a nivel mundial ha aumentado enormemente en el último tiempo y se encuentran disponibles en supermercados durante todo el año.

¡Déjate encantar por el exquisito perfume de los arándanos, que además de un agradable sabor proporciona gran cantidad de beneficios a tu salud!