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Galletas de navidad con physalis deshidratado

Ingredientes

4 claras de huevo
140 grs. avellanas molidas
100 grs. physalis deshidratados
70 grs. chocolate blanco
70 grs. mantequilla
210 grs. azúcar
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Preparación

Monte las claras con 140 grs. de azúcar.
Mezcle 70 grs. de azúcar con las avellanas y los Physalis molidos.
Una ambas cosas, corte en formas bonitas y hornee a 160º(fuego medio-bajo) durante 5 a 8 minutos.
Deje enfriar.
Aparte, a baño María, funda el chocolate con la mantequilla, una vez unido, retire del baño María y deje reposar 5 minutos
Una ambas galletas con el chocolate blanco.

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