Ingredientes masa

• 300 gr de salmón fresco
• Ajo en polvo
• 40 cc salsa Teriyake
• 4 tazas de espinaca fresca
• 200 gr de tomate cherry
• 100 gr de cebolla morada
• 1 pimento amarillo
• 100 gr de queso feta (queso de soya)
• 300 gr de moras Hortifrut
• 40 cc de vinagre balsámico
• 40 cc de aceite de oliva

Preparación

Porcione el salmón y en un sartén, dore y deje cocer a fuego suave el salmón con la salsa de soya. Limpie la espinaca, corte en mitades los tomates, en círculos los pimientos amarillos, en pluma la cebolla morada, en trocitos el queso feta.

En una ensaladera, ponga la espinaca abajo, luego el salmón, y decore con la cebolla, el pimiento, los tomates, el queso y las moras. Rocíe con vinagre balsámico y aceite de oliva, si gusta agregue sal y pimienta.