“Yo el lenguado, sigo siendo el rey de los peces, y los physalis se secan de envidia cuando me ven”

Ingredientes

600 gr de filete de lenguado
2 naranjasw
100 gr espinaca
30 gr nueces
30 gr physalis deshidratados Hortifrut
90 cc aceite de oliva

Preparación

Paso 1.- Ponga un poco de agua con sal en un sartén hondo, cuando hierva el agua, deje cocer los filetes durante 2 minutos, retire del sartén y deje enfriar.
Paso 2.- Pele la naranja con un cuchillo hasta no dejar nada blanco, y corte los filetes de la naranja en forma de gajos.
Paso 3.- Limpie, lave la espinaca y en un bowl, ponga la espinaca, los physalis, las nueces y las naranjas, mezcle bien y agregue el aceite de oliva, revuelva.
Paso 4.- Ponga en un plato la ensalada y cubra con los filetes de lenguado.

Consejo

Ponga hierbas al pescado en el sartén cuando se esté cocinando.