Ensaladas, Frambuesas, Recetario, , Ensaladas

Ensalada de lechugas, higos y dressing de frambuesas y oporto

Ingredientes

• 1 1/2 taza de oporto
• 80gr de frambuesas
• 8 tazas de lechugas
• 4unid. de higos
• 20 brotes de arvejas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• * de pimienta
• * de sal

Preparación

Hervir el oporto con las frambuesas, oliva sal y pimienta por un minuto, dejar enfriar dejar reposar 24 horas.

Lavar y cortar las lechugas, disponer en un plato, junto con los brotes de arveja y los hijos cortados por la mitad y al momento de servir agregar el dressing.