“Para bocas pequeñas, bocados pequeños”

Rinde para 4 personas

Ingredientes

200 gr frambuesas Hortifrut
200 gr choclo
200 gr arvejas
200 gr champiñones
200 gr cebolla morada
2 limones
30 cc aceite de oliva
Albahaca
Perejil
Eneldo
Ajo

Preparación

Paso 1.- Cuele las arvejas y el choclo, hasta botar todo el jugo.

Paso 2.- Pele y corte en argollas delgadas la cebolla morada.

Paso 3.- Limpie y corte en laminas delgadas los champiñones.

Paso 4.- Pique la albahaca y el perejil.

Paso 5.- Muela el ajo, y con una batidora, vaya agregando el aceite y haga una mayonesa pero sin huevo.

Paso 6.- Agregue jugo de limón a la salsa y condimente con eneldo, perejil, albahaca, sal y pimienta.

Consejo

Puede usar cualquier producto cortado en trozos pequeños.