Los Cranberries (Vaccinium macrocarpon) son una especie de Berries nativa del noreste de EEUU y Canadá.

Se le conoce también como “arándana” o “arándano rojo”, y de ahí que muchas veces haya sido confundida erróneamente con el “arándano azul” o blueberrry. Si bien son especies relacionadas, tienen propiedades nutracéuticas particulares que es importante diferenciar.

Hace siglos que se conocen los beneficios para la salud que otorga el consumo de Cranberries. De hecho, los indios americanos ya los utilizaban para tratar diversas enfermedades y aliviar males. Hoy, más allá de las creencias populares, se ha demostrado científicamente su efecto en la prevención y tratamiento de distintos tipos de enfermedades. Algunos de las indudables ventajas de consumir cranberries son las siguientes:

• Promueve la salud del tracto urinario
• Ayuda a tener un corazón saludable
• Protege la dentadura
• Puede prevenir ulceras estomacales
• Ayuda a combatir el cáncer en sus etapas iniciales y a desacelerar el desarrollo de tumores

En el año 1994 se realizó una investigación publicada en el Journal of the American Medical Association, que avaló científicamente la efectividad de los cranberries en prevenir las infecciones urinarias. Este estudio se realizó a 153 mujeres de edad adulta. Quienes tomaron jugo de cranberries tuvieron menos de la mitad de las infecciones urinarias que el grupo de control que solo recibió un placebo imitando jugos en base a estos brries.

La cantidad inicial en las dosis de jugo fue 300 mililitros (1 taza y cuarto). Desde ese entonces diversos estudios han confirmado los efectos positivos de los cranberries para prevenir infecciones urinarias y en la mayoría de ellos los sujetos de estudio tomaban diariamente dos tazas de jugo de cranberry.

Fuente: http://www.cancer.med.umich.edu/support/cranberries.shtml

http://whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=145