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Costilla de cerdo con physalis y merkén

Ingredientes

700 gr costillar de cerdo
100 gr physalis secos
1 cucharada de merken
1 cucharada de oregano
1 cucharada de salsa de tomate

Preparación

Picar los physalis, mezclar con el merken, oregano y salsa de tomate, dejar macerar las costillas y cocer al horno por 20 minutos a 180º .