Cancato chilote con frutillas frescas
“Desde Chiloé, cuna de la receta, hasta los arenales de la Serena, cuna de las frutillas” Rinde 4 porciones Ingredientes 100 gr. frutillas frescas Hortifrut 600 gr. filete de salmón fresco con piel 4 laminas de jamón magro 4 laminas de queso 100 gr. de chorizo Orégano Sal Pimienta Preparación Paso 1.- Sin pelar el [...]
Frutillas Frescas y Deshidratadas con crema de yoghurt y mascarpone
Rinde 4 personas Ingredientes: 200 gr. frutillas frescas Hortifrut 20 gr.frutillas deshidratadas Hortifrut 150 gr. mascarpone 150 gr. yogurt vainilla 10 cc amaretto 50 cc crema 1 limón
Frutillas frescas con mozarella, miel, albahaca y vinagre balsámico
Rinde 4 personas Ingredientes: 200 gr. frutillas frescas Hortifrut 150 gr. mozzarella 50 gr. miel 50 cc vinagre balsámico Albahaca
Mini kuchen de frutillas con vainilla
“Pequeño pero muy fresco y muy fino” Rinde para 4 personas INGREDIENTES 100 gr. frutillas Hortifrut 100 gr. harina 50 gr. mantequilla 30 gr. azúcar 100 cc crema 40 gr. azúcar flor 1 Huevo Vainilla
Ensalada picante de frutillas
“Voy descubriendo mi identidad” Rinde para 4 personas Ingredientes 200 gr frutillas Hortifrut 1 ensalada verde 2 naranjas 100 gr jamón crudo 1 diente de ajo 60 gr crema doble 40 cc vinagre blanco 40 gr mostaza en grano merquen
Ensalada tibia de champiñón portobello
“¿Por qué siempre ensalada fría?” Rinde para 4 personas Ingredientes 150 gr frutillas Hortifrut 150 gr arándanos Hortifrut 500 gr champiñones portobello Abrantes 120 gr aceite de oliva 200 gr cebolla morada Tomillo Romero 100 cc caldo de ave 50 cc vinagre balsámico 1 perejil
Ensalada de pepino con salsa de yogur a la mostaza y eneldo con frutillas y physalis
Para 4 personas Ingredientes 100 gr. frutillas Hortifrut 150 gr. physalis Hortifrut 4 pepinos 1 yogur sin sabor 80 gr. mostaza 1 limón Eneldo Sal y pimienta
Torta de merengue con frutillas
“ Un clásico con menos dificultades” Rinde para 12 personas Ingredientes: 900 gr frutillas Hortifrut congeladas 200 gr azúcar 300 gr azúcar flor 200 cc agua 1 kg crema doble 4 claras Papel mantequilla
Ensalada de espinaca con huevos, tocino y frutillas
“Una vez más, espinaca fresca” Rinde para 4 personas Ingredientes 150 gr frutillas Hortifrut 4 huevos duros 120 gr tocino 1 bolsa de espinaca 50 gr croutones 100 gr cebolla 50 gr azúcar Sal y pimienta 60 cc vinagre blanco 30 cc aceite
Raffaello con frutillas
Ingredientes 40 grs. azúcar flor Vainilla en polvo 20 grs. mantequilla 120 grs. chocolate blanco 40 cc ron 40 cc jugo de naranja 40 grs. frutillas 24 grs. coco rallado para cubrir
Ensalada navideña de espinacas, salmón y frutillas
Ingredientes 200 grs. frutillas Hortifrut 125 grs. salmón ahumado 1 malla espinacas fresca Aceite de oliva Vinagre blanco al gusto Sal El zumo de un limón Hojas de albahaca Clavo de olor Canela Nuez moscada
Solomillo de cerdo relleno con guindas acidas, acompañado con una vinagreta inestable de moras, espuma de zanahorias y puré de habas
Receta de los alumnos de Inacap Apoquindo: Mc. Lory Moreno y Erika Zamorano Ganadores del Tercer Lugar, Concurso Innova Berries Ingredientes Solomillo de cerdo 1 kg Crema fresca 500cc Aceite 1 lt Moras Hortifrut 200g Guindas acidas 300g Frambuesas Hortifrut 150g Frutillas Hortifrut 150g Arándanos Hortifrut 150g Vino tinto 200cc Azúcar 150g
Recetas Hortifrut
Nutricionista Hortifrut
Chef Hortifrut
Productos Hortifrut
-
Frescos: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Physalis, Zarzaparrillas
-
Congelados: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Mix de berries
-
Deshidratados: Frambuesas, Frutillas, Physalis, Cranberries, Arándanos, Guindas ácidas
-
Jugos Concentrados: de arándanos, de cranberries
-
Delicatessen: Mermeladas de: frambuesas a la menta, berries, arándanos. Trufa de berries, Panettone de berries
